Els minxos de la tia Xelo | VIDEO MEMORY

Llegar a casa y reconocer ese aroma, el olor de esa receta que tanto te gusta, que te transporta a la cocina de tu abuela y te recuerda a cuando eras una niña y corrias a sentarte la primera en la mesa.  Una cooking memory es recuerdos, tradición y familia. Una manera de dejar huella en el paso del tiempo y de paralizarlo.

Con este video queriamos trasladarnos a la cocina de Xelo y las cocinas de todos los grandes cocineros y cocineras de las familias, porque siempre hay uno que es el cocinillas. Els minxos de la tía Xelo, nos recuerdan la importancia de las cosas de siempre. Es un plato que reune y une a toda la familia. Y además no se trata sólo de una tradición de su familia, sino también la tradición que comparte todo un pueblo, La Vall d’Alcalà. Un precioso pueblo valenciano situado en un valle, rodeado de montañas.

La receta está elaborada con productos naturales, productos cultivados en las tierras de esta familia y tratados con mucho cariño.

+FILMS